Семена перца 7 Pot Brain Strain (7 Pot Brain Strain, 7 Пот Брэин Стрэин)

Перец 7 Pot Brain Strain Red (Capsicum chinense) – самый острый из всех красных вариаций 7 Pot, около 1.350.000 SHU. Стручки обладают выраженным цитрусовым ароматом и дымно-сладковатым вкусом. Перец, как растение, выращивают в декоративных целях, а его плоды используют в соусах и различных блюдах, преимущественно в сушеном и перемолотом виде. При разрезании стручка заметно капсаициновое масло. Следует соблюдать большую осторожность, не тереть глаза и другие чувствительные участки тела во время обработки стручков.

Распространение и экология

7 Pot Brain Strain Red был выведен методом селекции в 2010 г. известным чилихедом из Северной Каролины, Дэвидом Каппиелло. Изначально он получил семена 7 Pot от другого чилихеда, Сары из Тринидада. Именно она причастна к созданию многих сортов перца «Тринидад», распространившихся по миру. Дэвид смог получить такие перцы, плоды которых имеют поперечно-морщинистую поверхность, напоминающую внешне мозг, откуда и возникло название Brain Strain. Форма плодов схожа с таковыми у Moruga Scorpion, однако, это другой сорт.

Ботаническое описание

Высота растения в среднем 120 см, в горшке она меньше, 90 см. Плоды около 3 см, сначала светло-зелёные, затем становятся ярко-красными. Их форма может варьировать. Чаще всего стручок будто состоит из четырех полусфер, между которыми в центре иногда виден короткий конусовидный кончик, направленный вниз.

Выращивание

Посев делают в конце февраля – начале марта. Семена прорастают с трудом, это может занять до 40 дней. Для ускорения этого процесса семена обеззараживают и замачивают. Поддерживая постоянную влажность субстрата, лучше использовать стерильный грунт или вермикулит. Идеально подойдет пропагатор с подогревом.

Уход за рассадой и взрослыми растениями обычный для перцев (в контейнерах, теплицах или в открытом грунте, если тёплый климат). От посадки семян до сбора урожая 160 дней.